当前位置:绵阳美食网 >> 热菜

炸茄排的做法怎么做炸茄排如何做炸茄排

2019-08-15 10:59 来源:绵阳美食网

炸茄排的做法_怎么做炸茄排_如何做炸茄排

怎么做炸茄排好吃?学做炸茄排需要哪些食材?为您提供炸茄排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸茄排!  准备时间:10分钟内  制作时间:10分钟内  用餐人数:人  炸茄排的简介:  这是一道很有特色的北京地方菜,炸茄排的特色:色泽金黄,外焦里嫩,咸鲜干香,风味别具。今天抽空做上一道,家人都很喜欢,希望你也学着做一下吧。  炸茄排的食材:主料:  紫皮茄子300g  鸡蛋1个  小麦面粉50g  面包屑150g 辅料:   油80g  盐3g  大葱8g  味精2g  姜汁10g  料酒5g   炸茄排的做法图解步骤:  1.食材准备  2..将茄子洗净去皮,切成1厘米厚的大片,两面轻剞十字花刀,用料酒、葱、姜汁、精盐、味精腌渍入味。  3.打好蛋液备用,  4.将入好味的茄片粘匀干面粉,  5.再拖匀鸡蛋液,  6.粘匀面包渣按实,  7.生胚制好,备用。  8.下入五成热油中炸透,至呈金黄色时捞出,  9

炸茄排的做法怎么做炸茄排如何做炸茄排

.改刀成条排  小贴士:  炸茄排的制作要诀:  本品有过油炸过程,需备大豆油约800克。  食物相克  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。